شام که اغلب به عنوان آخرین وعده غذایی در نظر گرفته می‌شود، اهمیت ویژه‌ای در زمینه تغذیه دارد.

فرآیند انجماد از رشد باکتری‌ها، مخمرها و کپک‌هایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی می‌شوند، جلوگیری می‌کند.

افراد زیادی در سراسر جهان برای ترک سیگار اقدام می‌کنند و برخی از آنها موفق می‌شوند از پس این تصمیم مهم برآیند اما برخی دیگر هم با وجود امتحان کردن راه‌های مختلف در این راه ناکام می‌مانند.

مرد روسی که در جریان سفر به دل جنگل و تمام شدن مواد غذایی، یکی از دوستانش را کشته و خورده بود، بعد از ۱۰ سال فرار دستگیر شد.

در برنامه سلام صبح بخیر به این سوال پاسخ داده می شود که افطار را با چه ماده غذایی شروع کنیم؟

رعایت الگوی غذایی سالم نقش موثری در بهبود عملکرد ریوی و کیفیت زندگی بیماران مبتلا به آسم دارد.

بررسی‌ها بیانگر این است، مصرف شیر و لبنیات به طور کلی باعث بهبود کیفیت خواب و تاثیر مثبت بر سلامت جسمی و روانی می‌شود.

معاون اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با اشاره به پیچیدگی‌های تقلب در حوزه غذا، گفت: تقلب بیشتر در مواد غذایی گران قیمت و کمیاب مشاهده می شود.

وقتی پای حفظ ارزش غذایی یک ماده غذایی به میان می‌آید، نحوه نگهداری آن اهمیت پیدا می‌کند. گذاشتن برنج یا پاستایی که زیاد آمده در یخچال، می‌تواند نشاسته مقاوم به هضم آنها را افزایش دهد.

ضایعات مواد غذایی در جهان، 821 میلیون گرسنه را سیر کند. ضایعات مواد غذایی یا غذای هدررفته به غذایی اطلاق می‌شود که مصرف نمی‌شود و با استناد به گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، تقریبا یک سوم کل مواد غذایی در جهان از بین می‌رود.

بسیاری از مردم تصور می‌کنند خوردن زرده‌ی تخم مرغ باعث بالا رفتن کلسترول می‌شود، اما شواهد و مدارک علمی کافی در اثبات این موضوع وجود ندارد.

دیابت یکی از شایع‌ترین بیماری‌های غیرواگیر در جهان و چهارمین یا پنجمین علت مرگ در اکثر کشور‌های توسعه یافته است و زمانی رخ می‌دهد که بدن یا نمی‌تواند انسولین تولید کند یا نمی‌تواند به طور موثر از آن استفاده کند؛ به طور کلی دیابت در سه گروه دیابت نوع یک، نوع ۲ و دیابت بارداری طبقه‌بندی می‌شود.

رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر، گفت: یکی از شایع‌ترین علل مرگ و میر در دنیا و همچنین کشور ما بیماری قلبی عروقی است.

وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.

گزارش مرکز آمار ایران از کاهش تورم ماهانه مواد غذایی در ایران در مهرماه به زیر ۱ درصد و افت سه گانه تورم نقطه به نقطه، سالانه و ماهانه مواد غذایی حکایت دارد.

دانشمندان بهترین زمان صرف صبحانه را بین ساعت ۹ تا ۹:۳۰ می‌دانند. اگر صبح‌ها میل به خوردن صبحانه ندارید، سعی کنید صبحانه متفاوت و متنوعی فراهم کنید.

طبق گزارش جدید مرکز آمار ایران از نرخ رشد قیمت 53 ماده غذایی در ایران در شهریور امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته در نقاط شهری، تعداد 21 قلم کالا رشد قیمت بالاتری از نرخ تورم نقطه ای نقاط شهری که 39.6 درصد بوده است، داشته‌اند.

میزان ضایعات مواد غذایی، ایران را در ردیف کشور‌های تراز اول دنیا در زمینه هدررفت مواد غذایی قرار داده است.

شب زمانی است که بدن برای استراحت و انجام برخی از وظایف که در طول روز امکان‌پذیر نیست، آماده می‌شود.

شروع روز با یک صبحانه کامل، زمینه را برای یک سبک زندگی سالم فراهم می‌کند. اما عجله برای رفتن سر کار اغلب ما را به گزینه‌های سریع و وسوسه‌انگیز هدایت می‌کند.