مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه اکثر موادغذایی نمک پنهان دارند، درباره مصرف نمک مازاد سر سفره‌ها هشدار داد و گفت: مردم سعی کنند ذائقه خود به طعم دهنده‌های سالم‌تر مانند آب لیمو یا نارنج عادت دهند.
ضایعات مواد غذایی در جهان، 821 میلیون گرسنه را سیر کند. ضایعات مواد غذایی یا غذای هدررفته به غذایی اطلاق می‌شود که مصرف نمی‌شود و با استناد به گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، تقریبا یک سوم کل مواد غذایی در جهان از بین می‌رود.
در حالی که نمک مهمترین عامل ابتلا به پر فشاری خون و موثر در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و مغزی است، اما به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت احمد اسماعیل‌زاده ایرانی‌ها دو برابر استاندارد جهانی نمک می‌خورند.
مشتریان رستورانی در شهر حیدرآباد هند از کم پخته شدن بریانی‌های خود ناراضی بودند. آنها از پیشخدمت خواستند تا غذای آنها را عوض کند. پیشخدمت به جای تعویض، غذای آنها را دوباره گرم کرد. همین موضوع باعث دعوا بین مشتریان و کارکنان رستوران شد.
از آغاز عملیات طوفان‌الاقصی و به دنبال آن حملات وحشیانه اسرائیل، مکان‌ها و مردم غیرنظامی و منابع غذایی آنها هدف ثابت این حملات قرار گرفته‌اند؛ در این اینفوگرافیک نتایج مطالعه دیده‌بان حقوق بشر اروپا-مدیترانه را درمورد وضعیت قرمز غذا در غزه مشاهده می‌کنید.
مرکز تغذیه در ایالت بادن وورتمبرگ آلمان اعلام کرد که غذاهای تند مانند فلفل تند، زنجبیل و خردل فواید زیادی برای سلامتی دارند؛ زیرا ترشح بزاق و شیره معده را افزایش می‌دهند.
وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.
یکی از نشانه‌های بیماری، تب است. درواقع بدن با بالا بردن حرارت درون خود، به جنگ ویروس‌ها و باکتری‌ها می‌رود. اما وقتی تب زیاد می‌شود، بدن را به خطر می‌اندازد و باید آن را کنترل کرد.
صفحه قبل | 
